OMS recomienda no consumir fritos

La OMS, organización mundial de la salud, entrego este lunes un comunicado, algo extenso, donde advertía de los peligros de consumir los conocidos fritos, dado que estos pueden generar grandes daños sobre la salud humana.

Las empanadas, papas rellenas, caribañolas, arepas de huevo y demás alimentos que se venden en las esquinas de las ciudades Colombianas, conocidos como los fritos, parece tener los días contados. Todo debido a que la OMS, indicara que estos tienen un alto contenido de grasas trans, alrededor de 90 veces del nivel máximo permitido para los humanos.

También se estableció, que son una alta fuente del aumento del colesterol, triglicéridos y está asociado a enfermedades coronarias, debido a la cantidad de grasa que al momento de ser digerida se va hacia el torrente sanguíneo, de esta forma, bloquea las arterias causando problemas en las personas.

Hasta ahora el Ministerio de Salud no se pronuncia al respecto, debido que se encuentra ocupado resolviendo el problema del glifosato, que parece ocuparle en un nivel máximo de tiempo, pero se espera que se tome alguna decisión al respecto.

Mientras tanto los comercios de fritos, hicieron una asociación conocida como ASOFRITANGA en el cual, esperan negociar con el ministerio en caso de que se tome cartas en el asunto, mientras tanto, continuaran vendiendo sus fritos sin problemas.